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永谷園・・・といえば、お茶漬け！
と思うのですが、永谷園さんから、以外にも、このような商品も発売されていたんですね。



今回、トレンダーズさんのモニター企画に参加させていただくことが出来、
２月１５日に発売された「こしの極み　そば」・「こしの極み　そうめん」・「こしの極み　ざるうどん」の麺３種類をモニターさせていただく機会を戴きました。







これは、それぞれのパッケージの裏面です。
ゆで時間が、それぞれ違います

全体的に、麺は細めです。








こしを極める作り方の極意だそうです。
　　　（webでは、こちらを参照）

なかなか、美味しく食べるには、コツが必要なようです。

頑張って、それにそって作ってみます。
今回、どれにしようか迷ったのですが、とりあえず、「うどん」で、こしを確かめてみることにしました。











90ｇ×3入りで３人分












細くて、きれいな麺です。


たっぷりのお湯で、規定どおり7分半ゆでて、水にさらし、麺を〆ます。

単純なツケ麺でもよかったのですが、家にいるときくらいちゃんとお料理しようと思いまして・・＾＾

















玉葱をみじん切りにし、ごま油で、シメジと一緒に炒めます。



ツナ缶を開けてさらに炒め、酒とおしょうゆで味付け

さらに、鰹節を加えて混ぜます

レタスの千切りを引いた上にのせれば、ツナとシメジのかか和えサラダうどんの出来上がりです。






おしょうゆの量で味が調整できます。


パートナー殿は、このままうどんとあえて食べていましたが、
ちょっと汁気が欲しかった私は、だし醤油を薄く、少し延ばしてみましたが、これもまた美味しかったです。



我が家にあった買い置き材料で作っただけの緊急メニューですが、なかなかでした。

湯で麺は、絶対すぐこれを作る！という時しか購入しないのですが、
乾麺は、我が家でも常に常備してあります。
それだけでも何とか食事になるし、忙しいときでも大丈夫。
そして、麺類が大好き！

ただ、今までの乾麺だと、時々、
え・・・？
と思えるようなボソボソのものがあったり、コシがなかったり・・・・


永谷園のうどん、細いうどんでしたけど、こしがしっかりあっておいしかったです。
そばや素麺も、楽しみです〜！

　　こしの極