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姫路市夢前町、播磨富士の裾野に広がる

「姫路市夢さき夢のさと 農業体験施設　夢やかた」

農業生産法人　夢前夢工房さんの農薬を使わない

安心・安全な旬の野菜をタップリ使った美味しいランチが

今年４月に新しく就任された料理長さんが腕をふるう

彩りも鮮やかな美味しいランチ「花籠ご膳」が人気と聞いて行ってきました～




この日は美味しい旬の夏野菜も添えられた

「地鶏のフリッター」をメイン料理に「マグロのお造り・刺身コンニャク」




夢前夢工房の緑大豆で作った「豆腐のフレッシュトマトのあんかけ」と

隠し味に米粉が使われた「紅芋のグラタン」

どちらもフレンチを思わせるような目でも美味しい

ヘルシーで自然の旨味がタップリな美味しい料理




夢工房といえばの「夢そば」と大豆が美味しいサラダも

もちろん自家製だから自然の恵みをタップリと味わえる

打ちたて蕎麦の香りと甘味、野菜の新鮮さは何よりの贅沢～




デザートには小豆の甘さと抹茶のほろ苦さが絶妙な「抹茶のムース」




もう一つのお目当ては料理長のアイデアが詰まった

米粉１００％のロールケーキ「夢前ロール」

こちらも夢前夢工房産の米粉と黒豆が生かされた

もっちりふっくら～上品な甘さとボリューム感がタマラナイ

まるでオシャレなカフェかホテルのレストランのスイーツ

添えられてるのも夢大豆から作られた「きなこ」を使った「きなこアイス」




美味しいランチとロールケーキに満腹＆大満足のあとは

併設の地産地消ショップで姫路グルメをお土産にお買物

とれたての野菜に紅芋と、ビックリするほど美味しい緑大豆と

その加工品の「夢とうふ」と「夢納豆」




「夢豆腐」は木綿を買ったのですがツルンと柔らかくて

「夢そばもろみ」をのっけた冷ややっこが絶品

美味しい姫路の地産地消グルメに乾杯です




これからの季節、緑に包まれた自然いっぱいの「夢やかた」で

エアコン完備のロッジに泊まってのバーベキューにも行きたいな～




【無農薬野菜 有機栽培 兵庫県姫路市 「夢前夢工房」】

【夢前夢工房のホームページ】

【姫路市夢さき夢のさと 農業体験施設　夢やかた】



今までの「美味しかった夢工房」


【農家レストラン夢工房で地産地消フェア☆美味しい夢そばとランチ】

【夢やかた夢工房で姫路グルメ☆美味しい夢そばランチとハイキング】

【姫路市夢やかた農家レストラン夢工房で夢そばランチ＆イチゴ狩り】

【夢やかた農家レストラン夢工房で姫路市広報推進員さんと取材撮影】

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【夢前夢工房の夢そば蜂蜜＆きなこで美味しいダイエットモーニング】

【辛味大根と夢そばで美味しいランチ☆播磨の地産地消グルメ】

【夢やかたで健康ランチ☆夢工房の売店でギャバ＆麦わら納豆＆野菜】



写真：SONY α100・Canon IXY 25IS

　　

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