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blingさんより、トマトレシピのセットを戴きました。
ＫＡＧＯＭＥから発売されているそうで、最近、トマトのメニューがあちこちで増えているようですが、自宅で簡単にトマトメニューが出来るお助けアイテムです。



























早速、鮭とキャベツのトマトちゃんちゃん焼きを作ってみることにしました。







材料（２〜３人前）
鮭　２切れ・・・・適当な大きさに切ります。
　　　　　　　　　レシピは、一切れを3〜４つほどに切るように書いてあります
　　　　　　　　　鮭の切り身が厚い場合は、
　　　　　　　　　熱が通るまでに時間がかかりますから、
　　　　　　　　　もう少し小さめに切ったほうがいいですね。

キャベツ200ｇ・・・・・食べやすい大きさにザク切り

あとは、トマトちゃんちゃん焼きの素だけ



バターで鮭を炒め、その後キャベツを加えてさらに炒め、ちゃんちゃん焼きの素を加えるだけ
実に簡単！

で、出来上がったのがこちら



ちゃんちゃん焼き・・・と言えば、味噌味でしたが、
トマト味・・・・も、おいしいですね。
トマトだけでは出来ない、味噌だけでも出来ない微妙な味付け
トマトと味噌のバランスなんですね。
手軽に出来る調味料として、常備してもいいかな〜

今回は、彩がちょっと寂しそうなので、ピーマンなどの緑の濃いものをいれたり、きのこ類を入れたりしてもいいですし、鮭とキャベツ以外でもバリエーション、沢山出来そうです。


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